Vi er ved at drukne i æbler. Vi får uge efter uge æbler med vore frugtpose fra Aarstiderne (Ja dobbelt a, selvom jeg synes, at det er noget pjat, det de har gang i i Århus)Derfor var Praleriers æblekageopskrift meget kærkommen. Den ser super-duper nem ud, men jeg har ikke prøvet den endnu.
Hvad jeg til gengæld har lavet er æblegrød. Jeg synes det er så dejligt at have på lager, i fryseren og køleskabet. Det er en lækker lille sund snack med mælk på. Det er en usund men lækker snack i en æblekage med makroner og flødeskum. Det er hurtigt at proppe i skuffen på UmuligKrabbe om eftermiddagen.
Og det smager godt.
Denne omgang er en blanding af Aarstidsæbler og et ordentligt læs fra min morfars have. Tre forskellige sorter, og jeg ved ikke hvad de hedder, så det må du selv finde ud af. Nørd.
Men de er kogt forsigtigt (det vil sige ikke bulder-koge) og rørt i undervejs, så får man nemlig bløde klumper og med en stang vanilje i.
2 kommentarer:
Uhmmm...bliver helt lækker sulten.
Uhm, det ser nu lækkert ud. Jeg får selv kogt en del æbler (mikset med pærer) for tiden, og det smager godt bare som det er , en gang imellem med lidt mælk.
Jeg har for første år haft 3 æbler på mit nyligt plantede æbletræ, de smagte virkelig fantastisk.
Send en kommentar